ANZARA KITCHEN

Onze gerechten omvatten een rijke diversiteit aan smaken uit verschillende culturen. Biryani is een geurige basmati rijst uit India, bereid met delicate kruiden en specerijen, gecombineerd met mals kipdijfilet en verse groenten. Geheim kruiden recept met een vleugje saffraan voor extra smaak en kleur. Onze Surinaamse roti bestaat uit een zachte, opgerolde pannenkoek geserveerd met kruidige curry van aardappelen, kip en groenten, een gerecht dat invloeden uit Suriname met zich meedraagt en perfect balanceert tussen zoet, pittig en hartig. Kip tikka masala is een klassiek Indiaas gerecht, waarbij gemarineerde kip in een romige, licht pittige tomatensaus wordt geserveerd, vol van kruidige diepte en romige textuur. Kottu parotta met kip een populair gerecht uit Sri Lanka. Gesneden platbrood gebakken met kip, groenten en specerijen, wat zorgt voor een smaakvolle, licht knapperige textuur en een volle, hartige smaak die het hele palet aanspreekt. Elk gerecht biedt een unieke combinatie van kruiden, texturen en smaken die samen een culinaire reis door Azië en Suriname maken.